Ребро Баранина

Этот товар сейчас смотрит 2 человека

Пищевая ценность на 100г продукта: белок 24г, жиры 21г, углеводы 0г.
Энергетическая ценность в 100г продукта: кДж/ккал 1210/291

Ингредиенты Ребра(бараньи) — 1,5 кг
• Вино красное сухое— 100 мл
• Соевый соус— 100 мл
• Вода минеральная(с газом) — 100 мл
• Перец красный жгучий(молотый, можно хлопья.) — 2 ч. л.
• Чеснок( ) — 5 зуб.
• Специи(зира, имбирь,кориандр по щепотке.)
Смешать все ингредиенты для маринада.

Мясо помыть и, не нарезая, лентами, посолить и сложить в глубокую посуду.
Залить маринадом и оставить на несколько часов.
Выстелить противень пергаментом. На пергамент уложить рукав и сложить в него рёбра. Плотно завязать, наколоть в нескольких местах зубочисткой и отправить в разогретую до 200С духовку.
Через полчаса убавить температуру до 150С и выпекать примерно час. До полной готовности рукав не открывайте.
Вот теперь рёбрышки нарезать и подать со свежими овощами.
Можно посыпать зеленью. Отличная замена шашлыку. Приятного аппетита!