Крестец на кости Свинина (собственное пр-во)
Этот товар сейчас смотрит 7 человек
Пищевая ценность на 100г продукта: белок 15г, жиры 14г, углеводы 0г.
Энергетическая ценность в 100г продукта: кДж/ккал 770/190
Секрет приготовления стейка прост - мясо следует замариновать. Для начала нужно разделить стейк на две части.
После этого нарежьте кольцами лук. Отдельно смешайте сок одного лимона и соевый соус и залейте полученным маринадом лук. По вкусу добавьте приправы и соль.
Дайте луку с маринадом постоять около получаса, после чего смешайте с мясом и оставьте еще на сорок минут.
Только теперь мясо можно отправлять в духовку. Разогрейте ее перед этим до 200 градусов, а после убавьте до 170. Выпекаем мясо около получаса.
Перед подачей можно полить мясо соевым соусом. Секрет мягкости свинины в маринаде (соевый соус и лимон), который и сделал его таким сочным и нежным. С пылу жару свинина на кости в духовке в домашних условиях поразит вкусовые рецепторы даже привередливого мясооеда.