Калтык Свинина (собственное пр-во)
Этот товар сейчас смотрит 2 человека
Энергетическая ценность в 100г продукта: кДж/ккал 770/19
Калтык помыть, отварить в мультиварке (1-1,5 часа) или плите (3 часа), остудить
Морковь и баклажаны почистить и натереть на крупное терке
Морковь обжарить до полуготовности, баклажан отжать, добавить к моркови. Жарим до готовности.
К обжаренным овощам насыпаем отваренный рис. Разбиваем яйца, отделяем белки от желтков. Желтки кладем к овощам и рису. Теперь все нужно тщательно перемешать. Посолите, поперчите, насыпьте прованских трав. Снова перемешайте массу.
Получившимся фаршем наполняем остывшие калтыки. Небольшую часть фарша (или сколько получится) оставляем для соуса. Растительным маслом смазываем противень, выкладываем на него нафаршированные калтыки.
На крупной терке трем сыр, перекладываем в миску. Наливаем в сыр сливки, добавляем оставшийся фарш и белки. Перемешиваем. Заливаем соусом калтыки, выливаем его прямо сверху, чтобы калтыки были в сыре. Выпекать в духовке 200 С 25 мин
ПОДАРОК Сырники 3шт
ПОДАРОК Блины (творог/мясо/ветчина и сыр) 3шт
ПОДАРОК Каштанчики куриные 3шт
ПОДАРОК Котлета Нежная 3шт