Голяшка Говядина
Этот товар сейчас смотрит 2 человека
Энергетическая ценность в 100г продукта: кДж/ккал 570/140
На сковороде разогрейте оливковое масло, растопите в нем сливочное и положите мясо. Предварительно обвалять голяшки в муке. На большом огне обжарьте голяшки с обеих сторон до золотистой корочки, по 4-5 минут с каждой стороны. Влейте вино, уменьшите огонь, пока вино не уварится примерно наполовину. В это время в другой сковороде спассеруйте мелко нарезанный лук и сельдерей до мягкости (3-5 минут). Добавьте овощи к мясу. Туда же положите очищенные и мелко нарезанные помидоры, налейте бульон или воду. Уменьшите огонь и тушите около 1,5 часов. Следите за процессом, если надо – подливайте бульон. Для приготовления специальной приправы положите лимон на полминуты в кипяток, а затем мелкой теркой снимите цедру Петрушка 30 г Чеснок дольки 3 шт. Смешайте цедру с мелко нарезанными петрушкой и чесноком. Готовое мясо подавайте с образовавшимся соусом, посыпав сверху специями.
ПОДАРОК Сырники 3шт
ПОДАРОК Блины (творог/мясо/ветчина и сыр) 3шт
ПОДАРОК Каштанчики куриные 3шт
ПОДАРОК Котлета Нежная 3шт