ребро бар
Бараньи ребрышки

330.00руб.

Цена за кг

Ингредиенты Ребра(бараньи) — 1,5 кг
• Вино красное сухое— 100 мл
• Соевый соус— 100 мл
• Вода минеральная(с газом) — 100 мл
• Перец красный жгучий(молотый, можно хлопья.) — 2 ч. л.
• Чеснок( ) — 5 зуб.
• Специи(зира, имбирь,кориандр по щепотке.)
Смешать все ингредиенты для маринада.

Мясо помыть и, не нарезая, лентами, посолить и сложить в глубокую посуду.

Залить маринадом и оставить на несколько часов. Я оставила на ночь.

Выстелить противень пергаментом. На пергамент уложить рукав и сложить в него рёбра. Плотно завязать, наколоть в нескольких местах зубочисткой и отправить в разогретую до 200С духовку.

Через полчаса убавить температуру до 150С и выпекать примерно час. Я сделала t меньше и держала 2ч. т. к. ждала гостей и хотела подать блюдо горячим. Гости запаздывали и я малость передержала мясо. До полной готовности рукав не открывайте.

Вот теперь рёбрышки нарезать и подать со свежими овощами.

Можно посыпать зеленью. Отличная замена шашлыку. Приятного аппетита!

Категория:

Свойства

Купава

Да

Обзоры

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Ребро Баранина”